agroecology
agroecology

RESHAPE – fremmedgørelse og fødevarer

I dette living lab arbejder SDU tæt sammen med Foreningen for Holistisk Planlagt Afgræsning (HOPLA) og Videnscenter for Holistisk Management.

Vi har fokus på kvæg som værdifulde allierede og nyttige partnere i naturpleje og ‘naturnærende landskabning’.

I de systemer vi evaluerer og formidler er læder og oksekød et udtryk for landskabets taknemmelighed og ikke et primært produkt.

Hvorfor agroøkologi?

Måske mindre kendt i dansk sammenhæng, måske anderledes kendt, agroøkologi er her forstået i sammenhæng og alliance med en bred, global bevægelse af bønder, oprindelige folk, forskere, foreninger og organisationer.

Dvs. aktører der arbejder for madsuverænitet, samt en bedre forståelse for – og formidling af – spændingsfeltet mellem muldens, individets, samfundets og planetens sundhed og velvære.